En 1973 Marc Kox-Plyta a repris l’exploitation de son père Jos Kox-Koch, fin connaisseur de vins et issu d’une famille de vignerons. A présent, Marc et sa femme Olga viennent de fêter les quarante-cinq ans de la cave, située au nord de Remich. L’institut viti-vinicole du Luxembourg et l’Hôtel des vignes avec sa vue imprenable sur la Moselle se trouvent à proximité du domaine.

Aujourd’hui, Marc Kox-Plyta possède plus de huit hectares de vignes merveilleusement exposées sur les coteaux les plus réputés de Remich. Les vins issus des parcelles de premier ordre à Primerberg, Goldberg, Fels et Hôpertsbour jouissent d’un prestige particulier. Dans les terres riches de Remich entièrement non remembrées on trouve des vieilles vignes de 30 et 40 ans de cépages classiques au Luxembourg.

Une vigne cultivée dans le respect de la nature, une taille sévère et soignée, des raisins sains vendangés manuellement, une vinification à la pointe du progrès et enfin, le savoir-faire du vigneron ; voilà les qualités et caractères des vins produits par Marc Kox-Plyta.

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